一种用纯野生苦苦菜制作保健茶叶的方法

摘要

本发明涉及一种用纯野生苦苦菜制作保健茶叶的方法。其技术方案是：(1)清洁：将采取的苦苦菜鲜嫩叶子除去泥沙、杂质；(2)杀青：将上述叶子放入温度为200℃～300℃的特制炉具中，杀青的时间在30～45分钟，待叶子脱掉50％水份取出；(3)炒制：将上述叶子放入温度为70℃锅中反复炒制，时间为10～15分钟，然后将锅中温度升至100℃，炒制10～15分钟，最后将锅中温度升至150℃，继续炒制10～15分钟，起锅；(4)揉搓叶子；(5)干燥，使叶子中的含水量小于等于10％，然后灭菌、包装。用本发明方法制作的茶叶，具有活血、通便、降压之功效，可清肝，对牙龈出血、祛火明目、降血脂、降糖、阑尾、减肥等有一定疗效，利于较长时间保存，方便冲泡。

主权项

1、一种用纯野生苦苦菜制作保健茶叶的方法，其特征在于它通过下述步骤实现：(1)清洁：将采取的苦苦菜鲜嫩叶子除去泥沙、杂质；(2)杀青：将上述叶子放入温度为200℃～300℃的特制炉具中，杀青的时间在30～45分钟，待叶子脱掉50％水份取出；(3)炒制：将上述叶子放入温度为70℃锅中反复炒制，时间为10～15分钟，然后将锅中温度升至100℃，炒制10～15分钟，最后将锅中温度升至150℃，继续炒制10～15分钟，起锅；(4)揉搓叶子；(5)干燥，使叶子中的含水量小于等于10％，然后灭菌、包装。