新颖葡萄糖淀粉 制品之制法

主权项

1﹒一种葡萄糖淀粉制品之制法,包括将Sta─ chybotryssubsimplex种系 之细胞于营养培养基中培养并由培养基内分离出 此葡萄淀粉恶活性,系于摄氏六十度及pH6﹒ 0─6﹒5之范围内,并且当其于pH6﹒0下 对2%麦芽糖糊精溶液作十分钟反应时测得其于 65℃有最大葡萄糖淀粉恶活性。 2﹒根据上述请求专利部份第1项之制法,其中St achybotryssubsimplex种 系系在醱酵研究中心之第4377号。