| 摘要 |
Afin de determiner a la fois les composants solubles et insolubles dans l'eau des fibres vegetales, notamment des composants fibreux dietetiques dans des matieres vegetales dietetiques, on fait passer un echantillon, prealablement solubilise et degrade par rapport a d'autres composants vegetaux, a travers un filtre de verre (2) permettant de retenir les composants insolubles dans l'eau, puis a travers une membrane semi-permeable (1) permettant de retenir les composants solubles dans l'eau ainsi que l'echantillon. |
