| 摘要 |
一多个的油炸锅其有效地利用一有过滤的多个油炸锅烹调模组和一个和多个没有过滤的多个油炸锅烹调模组相互连接形成油炸装置组合体，每个模组有接头装置之烹调液供油和排放管路系统位于其外壳内。为形成一群的油炸锅组体，模组于外壳对应配合边板被拿掉成并排方向放置和邻近的对应接头管路系统将相互连接起来以形成共用供油和排放头之组体。有过滤的模组提供一滚动拉出，自成一体的过滤器单元将直接地移进和移出到有过滤模组外壳内油炸锅的下面，过滤器单元有烹调液回收箱其携带一过滤用泵可以快速连接到供油头上。在有过滤的模组排放头上有一可枢轴旋转地装上出口管而它可以枢转地向后到有效地位置即在回收箱的上面或枢转地向前到适合处理的箱子上面的位置其位于有过滤的模组外壳前面。有弹簧顶住的掣止（detent）构件用来卡紧锁住出口管向前或向后枢转到任一位置。过滤用泵出口边提供转变阀其功用在于使循环的烹调液经泵和过滤器成为烹调液能作”滤净”pol- ishing循环之组合体。 |
