胚芽酱之制造方法

摘要

本发明系一种胚芽酱之制造方法，系将种子分离出来的胚芽，经过适当温度加热后熟化，置入直立式之转轮快速旋转，配合输送高压空气进入转轮的吹管，使胚芽撞及粗糙的转轮内壁，磨成粉状后，由转轮周缘的细孔吹出，经收集后，加入精炼的食用油制成，快速而方便，而且制成之胚芽酱不致有层析的现象产生，达到高品质之功效者。

主权项

1﹒一种胚芽酱之制造方法,系将由种子分离出来的胚芽予以加热熟化,再置人转轮内,经过高速旋转,配合吹管送入高速气流,使制成粉状之胚芽粉得以由转轮之细孔吹出,收集制成不含胚芽油之胚芽粉,加入食用油混合而成。2﹒如申请专利范围1项所述之胚芽酱之制造方法,其中,转轮系为一中空圆柱形体,圆周壁面上布设细孔,直立端面上穿置吹管外围设有外罩藉以集成粉状之胚芽粉。图示简单说明第一图:系本发明之制法流程图。第二图:系本发明转轮及吹管之组配剖面示意图。