菜刀保安器

摘要

菜刀保安器，适应与普通菜刀配合使用，传统的使用方式，为控制被切物体粗细、长短、条块的均匀，手总要靠在刀刃端操作。这就难免切破手指，为让人们放胆的使用菜刀，研制了菜刀保安器，该器由可紧固在刀背上的支柱，支柱上由两只拉力强度相当的弹簧连接着挡板，挡板底脚与刀刃垂直吻合。在使用上不改变菜刀传统的使用方法。利用挡板形成的手与刀刃的间隔，以手触挡板的形式控制切碎程序，刀刃在挡板一则切入物体，当刀刚抬起时，由弹簧的拉力至使挡板复位。该器可随时转折和取下，洗刷、磨刀方便。

主权项

一种菜刀保安器，有一塑料或胶木挡板（４）由两只弹簧连接在支柱（３）上，支柱（３）与金属块（７）配合固定在刀背上，其特征在于挡板（４）中心有供配合在支柱（３）上的螺钉（８）上下活动的长孔（６），挡板（４）顶部内有凸出的柱连接弹簧，弹簧另一端与支柱（３）下部连接。