苦荞绿茶及其加工方法

摘要

本发明涉及苦荞绿茶及其制备方法，具体地说是含有绿茶的苦荞茶及其制备方法。制备方法是：苦荞原料经过筛选、清洗浸泡、蒸制、脱壳处理、干燥、精选得半成品；选用的绿茶可以是扁形、卷曲形、条形、针形、毛峰形或珠形等，按照苦荞半成品∶绿茶＝100∶6～30的比例混合，通过红外线照射加热提香，使苦荞和绿茶的香气被激发，苦荞香与茶香显露，相互交融，形成独特的苦荞绿茶香气。本发明根据食药同源原理，科学地利用绿茶和苦荞的天然保健价值并利用独特工艺加工而成，苦荞绿茶产品富含芦丁(VP)等生物活性成分，非常适合预防和治疗高血压、高血脂、高血糖及心血管等疾病，是一种融观赏性、饮用性和保健性于一体的天然饮品。

主权项

1.苦荞绿茶及其加工方法。其特征在于：苦荞原料经过筛选、清洗浸泡、蒸制、脱壳、干燥、精选得半成品，选用的绿茶可以是扁形、卷曲形、条形、针形、毛峰形或珠形等，按照苦荞半成品∶绿茶＝100∶6～30的比例混合，用振动平送机将其平送通过红外线照射加热提香，这样茶毫不脱落，苦荞和绿茶的香气被激发，苦荞香与茶香显露，相互交融；形成独特的苦荞绿茶香气。然后将其包装后进行辐照灭菌后出厂出售。