| 摘要 |
Полезная модель относится к режущим устройствам и может быть использована в пищевой промышленности для разрезания продуктов, например хлебных пластов, на кубики. Устройство для разрезания продукта содержит механизм подачи продукта, горизонтальный вал с продольными дисковыми и поперечными пластинчатыми ножами, расположенный поперечно направлению движения продукта, и отбойники. Ось вала установлена на одном уровне с плоскостью движения продукта, а в каждом из дисковых ножей выполнен, по меньшей мере, один вырез Г-образной формы. Пластинчатые ножи установлены нормально к диаметру вала и жестко с ним связаны, а отбойники расположены в вырезах дисковых ножей. Устройство обеспечивает высокое качество продукта при малых производственных затратах, имеет высокую надежность. |
