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发明名称 WHEAT PROTEIN AND METHODS OF PRODUCTION
摘要 <p>Isolated wheat protein compositions that are substantially free of sulfit es and which comprise an isolated wheat protein and an acid are described. M ethods of forming such compositions are also described.</p>
申请公布号 CA2683709(A1) 申请公布日期 2008.10.23
申请号 CA20082683709 申请日期 2008.04.11
申请人 ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY 发明人 GERMAIN, NORMAND;GIROUX, MICHEL;BASSI, NEAL;CARSON, BROOK A.;BELL, LEONIDAS
分类号 A23J3/18 主分类号 A23J3/18
代理机构 代理人
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