| 摘要 |
<p>Generace peny piva, zvlášte u piv s vyšším extraktem puvodní mladiny tocených do sklenených poháru zejména ze sudu nebo zásobníku v pivních sklepích restaurací a pivních tanku a to prevážne prímo ve sklenici pred konzumentem na stole, kdy se do sklenice s pivem ponorí nástroj predehrátý na teplotu 200 .degree.C až 1500 .degree.C, který se po dosažení peny horního okraje sklenice opet ze sklenice vyjme.</p> |
