| 发明名称 | 一种燕窝养生食品的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种燕窝养生食品的制备方法，按每50～70重量份的燕窝原料计所用调味料组合物的重量组成为：蜂蜜40～60份，黄精25～35份，食盐2～4份，味精1.5～2.5份；以50～70重量份的燕窝原料计，将燕窝在沸水中加热30～40秒取出备用；取60～80份的豆腐在沸水中加热1～2分钟后取出备用；锅内放100～150份鸡汤，放入按比例量的上述调味料组合物，烧沸后放入上述燕窝和豆腐，再用中火煮沸1～2分钟出锅即可。本发明是在借鉴袁世凯任直隶总督期间流行的保定名菜及御膳正餐食品“阳春白雪”的基础上研发出的营养丰富、口味鲜美的美食，具有补肾益气、和中开胃、滋补养颜作用，可作为抗衰疗病、摄生自养的珍贵滋补佳品，社会经济效益显著。 | ||
| 申请公布号 | CN100426992C | 申请公布日期 | 2008.10.22 |
| 申请号 | CN200610012892.2 | 申请日期 | 2006.06.28 |
| 申请人 | 河北玉兰香保定会馆饮食有限公司 | 发明人 | 梁连起 |
| 分类号 | A23L1/315(2006.01);A23L1/08(2006.01);A23L1/237(2006.01);A23L1/228(2006.01) | 主分类号 | A23L1/315(2006.01) |
| 代理机构 | 石家庄科诚专利事务所 | 代理人 | 左燕生 |
| 主权项 | 1.一种燕窝养生食品的制备方法，其特征是按每50～70重量份的燕窝原料计所用调味料组合物的重量组成为：蜂蜜40～60份，黄精25～35份，食盐2～4份，味精1.5～2.5份；以50～70重量份的燕窝原料计，将燕窝在沸水中加热30～40秒取出备用；取60～80份的豆腐在沸水中加热1～2分钟后取出备用；锅内放100～150份鸡汤，放入按比例量的上述调味料组合物，烧沸后放入上述燕窝和豆腐，再用中火煮沸1～2分钟即可。 | ||
| 地址 | 050031河北省石家庄市谈固西大街111号 | ||