姜枣颗粒的制备方法

摘要

本发明涉及一种姜枣颗粒的制备方法，所述方法主要包括如下步骤：取生姜切碎片，离心，榨汁，取汁，备用；取生姜汁加β－环糊精在40～60℃包结，制成生姜汁β－环糊精包合物，备用；生姜渣与大枣加水煎煮二次，合并煎液，滤过，滤液在真空度0.07～0.09MPa下，减压浓缩至50～60℃相对密度为1.10～1.15的清膏，清膏加入生姜汁β－环糊精包合物，再加入麦芽糊精，搅匀；喷雾干燥，进风温度为150～170℃，出风温度为80～90℃，制成干浸膏粉；取喷干粉进行干法制粒，轧辊压力45～65Kg/cm²、侧压15～30Kg/cm²、轧辊转速20～35r/min、送料速度30～45r/min；包装，即得。其中所述各原料成分的重量份为：生姜10～20份，大枣15～30份，麦芽糊精3～10份，β－环糊精0.1～0.4份。本发明集保健与养生为一体。

主权项

1、一种姜枣颗粒的制备方法，其特征在于所述方法主要包括如下步骤：a、取生姜切碎片，离心，榨汁，取汁，备用；b、取生姜汁加β-环糊精在40～60℃包结，制成生姜汁β-环糊精包合物，备用；c、生姜渣与大枣加水煎煮二次，第一次加水200～500重量份，煎煮1～2小时；第二次加水150～400重量份，煎煮0.5～1小时，合并煎液，滤过，滤液在真空度0.07～0.09Mpa下，减压浓缩至50～60℃相对密度为1.10～1.15的清膏，清膏加入生姜汁β-环糊精包合物，再加入麦芽糊精，搅匀；喷雾干燥，进风温度为150～170℃，出风温度为80～90℃，制成干浸膏粉；d、取喷干粉进行干法制粒，轧辊压力45～65Kg/cm2、侧压15～30Kg/cm2、轧辊转速20～35r/min、送料速度30～45r/min；包装，即得，其中所述各原料成分的重量份为：生姜 10～20份大枣 15～30份麦芽糊精 3～10份β-环糊精 0.1～0.4份。