一种保健复合饮料

摘要

本发明涉及一种保健品，具体为一种保健复合饮料，解决现有保健饮料存在口感差、含有对人体有害的添加剂以及制备方法不当，破坏红枣营养成分等问题，由红枣、核桃仁、枸杞、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶制成，步骤包括红枣汁的制备、核桃汁的制备以及枸杞汁的制备，将得到的红枣汁、核桃汁及枸杞汁与蔗糖脂肪酸酯、黄原胶混合，搅拌均匀；然后均质；真空脱气；最后灌装、灭菌。本发明减少了各原料营养成分的损失，最大限度地保持了原料中各自原有的营养及色泽风味，色泽呈淡咖啡色、口感酸甜适口，枣香浓郁并带有核桃的香气，该饮料呈均一稳定的乳状液，无沉淀分层、无杂质，是一种天然、绿色、营养价值很高的饮品。

主权项

1、一种保健复合饮料，其特征是由下列重量比的原料制成，红枣5-9份，核桃仁2.5-4份，枸杞0.2-0.4份，蔗糖脂肪酸酯0.03-0.07份，黄原胶0.01-0.02份，将红枣、核桃仁、枸杞分别制成汁液，然后混合并加入蔗糖脂肪酸酯、黄原胶，经均质、脱气、灌装、灭菌，即得到所述保健复合饮料。