| 发明名称 | 黄背木耳发酵产物,含该发酵产物的组合物及其制法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及黄背木耳发酵产物及其制备方法，属生物发酵领域。该制备方法步骤如下：活化、扩大培养嗜酸乳杆菌菌株；粉碎黄背木耳；制备底物；蒸煮底物；接种后发酵即得液态黄背木耳发酵产物；取液态发酵产物，灭活、浓缩、醇沉、静置，收集沉淀，烘干沉淀即得黄背木耳发酵产物粉末。该方法简单，条件易于控制，可控性强，耗时少，成本低；制备而得的发酵产物在总多糖含量和氨基酸总量方面显著增加。 | ||
| 申请公布号 | CN101278947A | 申请公布日期 | 2008.10.08 |
| 申请号 | CN200710048825.0 | 申请日期 | 2007.04.06 |
| 申请人 | 德阳市食用菌专家大院 | 发明人 | 罗霞;叶利明;郑林用;费小凡;清源;谭伟;许晓燕;余梦瑶 |
| 分类号 | A61K36/06(2006.01);A61K9/08(2006.01);A61K9/10(2006.01);A61K9/14(2006.01);A61K9/20(2006.01);A61K9/48(2006.01);A61P35/00(2006.01);A61P37/02(2006.01);A61P39/06(2006.01);C12P1/00(2006.01);C12P19/04(2006.01);C12N1/20(2006.01);C12N1/14(2006.01);C12R1/225(2006.01) | 主分类号 | A61K36/06(2006.01) |
| 代理机构 | 成都虹桥专利事务所 | 代理人 | 武森涛 |
| 主权项 | 1. 黄背木耳发酵产物的制备方法，其特征在于，采用乳酸菌与黄背木耳发酵。 | ||
| 地址 | 618113四川省德阳市中江县兴隆镇金汇路4号 | ||