| 摘要 |
Procedimiento para la preparación de concentrados de luteína de fórmula I (esquema 1) a partir de productos extractivos de origen vegetal, que consta de las siguientes fases: - lavado sucesivo del extracto vegetal con disoluciones acuosas de álcali y de ácido, - saponificación a alta temperatura, entre 140°C y 180°C, - tratamiento térmico en un medio acuoso durante un periodo de tiempo prolongado, - lavado con disolventes orgánicos de acidez modificada, - secado y opcionalmente, mezclado con los adyuvantes o los agentes auxiliares habituales para la utilización del concentrado rico en luteína en la aplicación deseada. La luteína purificada tiene aplicación como aditivo en la alimentación humana, en particular, en el tratamiento precoz de la degeneración macular.
|
