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Dispositivo de guiado de la operación de deshidratación durante un tratamiento de liofilización aplicado en un recinto (10) unido a una línea de vacío (18), que tiene un analizador de los gases contenidos en dicho recinto, caracterizado porque dicho analizador de los gases comprende: - un sistema de ionización (1) de los gases que comprende una fuente de plasma (3), en contacto con dichos gases, combinado con un generador apto para generar un plasma a partir de dichos gases, - un sistema de análisis de los gases ionizados que comprende un captador de radiación (20), situado en la proximidad de la zona de generación del plasma, conectado a un aparato de análisis (22) de la evolución del espectro de radiación emitido por dicho plasma.
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