一种蚂蚁酒

摘要

本发明是一种蚂蚁酒，由蚂蚁和药物在白酒中浸泡而成。各原料按重量份配比分别为：蚂蚁20－40份、枸杞6－8份、灵芝4－8份、首乌4－8份、三七2－4份、五味子4－8份、蜂蜜20－30份、白酒300－500份。先选无杂质、元霉烂的优质蚂蚁、枸杞、灵芝、首乌、三七、五味子并切割或破碎成小粒子。再将各固体原料和白酒按配比要求称取后置于容器内并将容器密封后浸泡3－5个月。然后将浸泡料分离、弃渣后得到酒提取液。将按配比要求称取的蜂蜜和上述酒提取液装入容器内并将容器密封后熟化1－2个月。将上述熟化后的酒澄清、过滤、杀菌后包装即为成品。本发明的优点是提供了一种营养成分好，制作方法简单并具有保健、治病功能的以蚂蚁为主制成的酒。

主权项

1.一种蚂蚁酒，由蚂蚁和药物在白酒中浸泡而成，所述白酒为55度以上的白酒，所述药物为枸杞、灵芝、首乌、三七、五味子、蜂蜜；其特征在于：各原料按重量份配比分别为：蚂蚁20-40份、枸杞6-8份、灵芝4-8份、首乌4-8份、三七2-4份、五味子4-8份、蜂蜜20-30份、白酒300-500份；先选无杂质、元霉烂的优质蚂蚁、枸杞、灵芝、首乌、三七、五味子并切割或破碎成小粒子，再将各固体原料和白酒按配比要求称取后置于容器内并将容器密封后在室温下浸泡3-5个月，然后将浸泡料分离、弃渣后得到酒提取液，将按配比要求称取的蜂蜜和上述酒提取液装入容器内并将容器密封后在室温下熟化1-2个月，将上述熟化后的酒澄清、过滤、杀菌后包装即为成品。