以纸材料作容器的罐装面包的制法

摘要

本发明涉及一种以纸材料作容器的罐装面包的制法，传统罐装面包皆用金属作材料，然而金属罐的确有很多的缺点，例如开罐时被罐缘割伤等，绝对不能称为安全容器，况且容器本身重量较重，对配送业者增加配送时的超重负担，而且金属罐本身的垃圾处理对消费者而言皆产生极大的困扰。因此，本发明是以纸制容器用一贯作业的方式制成罐装面包，与传统的金属罐面包比较，重量仅约金属罐的1/4，且不会有开启金属罐时被割伤的危险；再者，使用后的纸制容器只要用手即可撕裂成垃圾，对回收而言处理简便，对环保有较佳的效果。

主权项

1.一种以纸材料作容器的罐装面包的制法，其特征在于，其主要是用圆形筒状纸容器装入生面团让其发酵，再将此装有发酵面团的容器放入烤箱内烘培而烘烤成面包；其中，该纸容器底部做成卷曲的下凸缘，此卷曲的下凸缘比容器本体的内外径突出，以便做成纸容器的底盖的止挡，所以承放生面团的底盖不加任何粘着剂，即可被镶嵌在纸容器内。