大麦若叶青汁粉的制备方法

摘要

本发明涉及一种食品物料的制备方法，特别涉及大麦若叶青汁粉的制备方法。经筛选、清洗、晾干、打汁、烘干、粉碎、高温灭菌、包装等工序制备而成。本发明的大麦若叶原料基本不含残留、污染等有害物质，其大麦绿素含量较高，所制成的大麦若叶青汁粉营养物质含量较高。该制备方法具有选料得当，各工序操作周期较短和对营养特质破坏性小，可大幅度降低产品成本等特点。

主权项

1、大麦若叶青汁粉的制备方法，其特征在于用割取的大麦苗叶做原料，经筛选、清洗、晾干、打汁、烘干、粉碎、高温灭菌、包装等工序制备而成。