一种食疗保健醋及其制备方法

摘要

本发明公开了一种食疗保健醋及其制备方法。采用传统纯粮酿造工艺制醋，再按比例将陈皮、桂皮、小茴香、花椒、豆蔻、甘草、石榴皮、连翘、羚羊粉等中药煎熬，取滤液及炮制后的蜂蜜兑入酿制的纯粮食醋中即得。本食疗保健醋含有人体必须的各种氨基酸、维生素等多种营养物质。具有清热解毒、活血化瘀、开胃顺气之功效，对降低血脂，防止血管硬化以及急慢性咽炎、痢疾、胃病等症疗效明显。是一种营养丰富、酸度适中、口味良好的食疗保健醋，且制备工艺简单，适宜于工厂化生产。

主权项

1、一种食疗保健醋及其制备方法，其特征在于，按传统工艺纯粮酿造食醋，加入中药熬制的滤液和经过炮制的蜂蜜勾兑而得。