利用脂溶性植物色素应用于脂解酵素活性之筛选指示剂

摘要

本发明系一种利用脂溶性植物色素应用于脂解酵素活性筛选指示剂之方法，其主要系供具脂解酵素活性之微生物菌落分解脂质而于菌落周围产生较背景颜色淡的透明环，由颜色之明显改变可做为酵素活性快速筛选之指示剂。不但价格相对便宜且制备容易；因其灵敏度高，与一般用于筛选脂解酵素活性之培养基或其他方法比较，结果较为容易判读且确认，不仅可当作常态性之生技酵素活性快速筛选指示剂，亦可应用于快速筛选及监定具脂解酵素活性之微生物菌种或用于选殖表现活性较高或具特定受质专一性之脂解酵素基因。