PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UNA COMPOSICION DE FITOSTEROLES.

摘要

Procedimiento para preparar una composición de fitosteroles que presenta de 30 a 80% de beta-sitosterol, de 4 a 25% de campesterol, de 10 a 60% de sitostanol y de 5 a 30% de campestanol, que comprende: a) hidrogenar los fitosteroles a partir de una primera fuente para formar un producto intermediario que comprenda de 60 a 85% de beta-sitosterol y de 20 a 40% de campestanol; y b) mezclar este producto intermediario con los fistosteroles derivados de una segunda fuente.