| 摘要 |
一种离心碰撞式和面机。能使液体与面粉均匀混合的一种设备。它的体积小、和面质量高、高效节能、和面的含水量不受限制，能全自动连续工作，可用于小型面食加工或大型生产线。它是通过机械作用，分别把面粉与液体处理成连续降落的大小两个环形，一外一内同时落在阶梯状的内轮盘上。内轮盘外面罩着倒阶梯状的伞形外罩轮。面粉与液体受内轮盘旋转摩擦，产生离心力，向外运动，撞到外罩轮内壁后，受外罩轮旋转摩擦，产生离心力，向外下方运动撞向内轮盘。这样液体与面粉在内轮盘与外罩轮之间多次碰撞混合。混合好的面向外下方运动，撞到下面大直径的挡面筒内壁后，垂直向下降落，排出和面机，完成和面工序。 |
