| 发明名称 | 芹菜素硬脂酸酯在谷氨酸发酵中的应用 | ||
| 摘要 | 本发明提供了芹菜素硬脂酸酯的新用途，即在谷氨酸发酵中的应用。在利用谷氨酸棒状杆菌发酵中后期添加少量芹菜素硬脂酸酯可以使谷氨酸产量提高，对菌种存活及生长几乎没有影响，其效果比添加tween－60好，且用量少。本发明还提供一种提高谷氨酸发酵产率的方法，该方法是以糖质作碳源通过谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸的，其特征是在发酵的第10～40小时往发酵液中加入发酵液总体积的0.05～0.2‰的芹菜素硬脂酸酯。 | ||
| 申请公布号 | CN101319238A | 申请公布日期 | 2008.12.10 |
| 申请号 | CN200810029494.0 | 申请日期 | 2008.07.16 |
| 申请人 | 广州大学 | 发明人 | 郑成;卫云路;孙保兴;宁正祥 |
| 分类号 | C12P13/16(2006.01);C12R1/15(2006.01) | 主分类号 | C12P13/16(2006.01) |
| 代理机构 | 广州市天河庐阳专利事务所 | 代理人 | 胡济元 |
| 主权项 | 1、芹菜素硬脂酸酯在谷氨酸发酵中的应用。 | ||
| 地址 | 510006广东省广州市大学城外环西路230号 | ||