高酸值油脂多级分子蒸馏连续化脱酸工艺

摘要

本发明公开了一种高酸值油脂脱酸新工艺，该工艺将先进的分子蒸馏技术应用于高酸值油脂脱酸，能够在不破坏原料原有成分的基础上较好地将油脂和脂肪酸分离而降低油脂酸值，并能通过多级串联提高脱酸效果和进行连续化操作。经过精细过滤、饱和NaCl水洗和薄膜蒸发脱除水分后的酸化油，通过一级输料泵泵入一级分子蒸馏器中蒸馏出其中的部分脂肪酸，第一级的蒸馏剩余物作为第二级分子蒸馏器的原料，通过二级进料泵泵入第二级分子蒸馏器中蒸馏出其中剩余的部分脂肪酸，而蒸馏剩余物则作为第三级的原料；如此往复，直至达到需要的n级，2≤n≤5，最佳的级数推荐3或者2。本工艺的优点在于，脂肪酸被分离出来的同时油脂原料成分不被破坏，而蒸馏出来的高品质脂肪酸经过进一步的处理也具有很高的应用价值；且多级分子蒸馏有利于连续化操作以弥补单级分离能力的不足，为大规模产业化提供了有利条件。

主权项

1.一种高酸值油脂多级分子蒸馏脱酸工艺，预处理过程包括精细过滤、饱和NaCl水洗和薄膜蒸发脱除水分，多级分子蒸馏系统脱除其中的脂肪酸以降低酸值；其特征是：前级分子蒸馏蒸馏出其中的部分脂肪酸，蒸馏剩余物作为原料进入下级分子蒸馏器蒸馏出剩余的脂肪酸组分；通过如此的多级分子蒸馏，将油脂和脂肪酸组分较好分离而不破坏油脂和脂肪酸原有成分，在降低油脂酸值的同时又能回收利用脂肪酸。