石榴酸及其盐和酯的制备方法

摘要

本发明公开了一种石榴酸及其盐和酯的制备方法。以石榴籽、栝楼籽为原料，清洗、沥干后，低于60摄氏度干燥，干燥方法包括自然风干，低温烘干，真空干燥和冷冻干燥；干燥后的籽粒经过粉碎后，使用有机溶剂萃取、超临界萃取或籽粒直接冷压压榨得到石榴酸甘油三酯粗提物毛油，毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊后，精炼制得石榴酸甘油三酯；石榴酸甘油三酯经皂化后得到石榴酸盐，进一步酸化后得到石榴酸。石榴酸经酯化后得到石榴酸酯，也可由石榴酸甘油三酯直接酯化得到石榴酸酯。按本发明方法制备的石榴酸及其酯和盐所含石榴酸纯度高达30-80％，本发明以天然可食用植物为原料，所得产品安全性高，有较为广阔的应用前景。

主权项

1、石榴酸及其盐和酯的制备方法，其特征在于下述步骤：(1)预处理：将原料石榴籽、栝楼籽清洗、沥干、干燥，干燥温度低于60摄氏度，干燥方法为：自然风干，低温烘干，真空干燥，冷冻干燥；(2)提取石榴酸甘油三酯：干燥后的籽粒经过粉碎后，使用有机溶剂萃取、超临界萃取或籽粒直接冷压压榨得到石榴酸甘油三酯粗提物毛油，毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊这几个步骤后，精炼制得到石榴酸甘油三酯；(3)皂化、酸化：上述得到的石榴酸甘油三酯经皂化后得到石榴酸盐，进一步酸化后得到石榴酸。