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Eine Kälteanlage (1), bei der ein Kältemittel in einem Kreislauf zirkuliert und die einen ersten Wärmeübertrager (6) umfasst, um dem Kältemittel Wärme zu entziehen, und die sowohl im Verflüssigungsbetrieb als auch im Gaskühlbetrieb betreibbar ist. Die Kälteanlage (1) umfasst einen Temperaturfühler und ein in Flussrichtung des Kältemittels dem ersten Wärmeübertrager (6) nachgeschaltetes Anstauventil (8), das mit dem Temperaturfühler in Funktionsverbindung steht, um die Kälteanlage (1) auf der Grundlage des Vergleichs der von dem Temperaturfühler ermittelten Temperatur mit einer festgelegten Grenztemperatur in eine andere der beiden Betriebsarten Verflüssigungsbetrieb, Gaskühlbetrieb umzuschalten.
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