PROCESO DE PURIFICACION QUE COMPRENDE UNA MICROFILTRACION A TEMPERATURAS ELEVADAS.

摘要

Proceso para limpiar un producto derivado de la fermentación, siendo el producto derivado de la fermentación una proteína con un peso molecular inferior a 25000 daltones, inferior a 10000 daltones, inferior a 7000 daltones o inferior a 4000 daltones, comprendiendo dicho proceso las etapas de: a) microfiltración de un caldo de fermentación que contiene el producto derivado de la fermentación a una temperatura de microfiltración dentro de la gama de 70ºC a 90ºC b) aislamiento del producto final.