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Utensilio para elaborar alimentos, especialmente ajo, con una zona de trabajo (1) equipada con al menos un saliente (2) con paredes laterales verticales y paredes superiores con bordes generalmente oblongos (3, 3'') entre dichas paredes laterales y paredes superiores, caracterizado porque los salientes (2) tienen una configuración oblonga y esencialmente rectangular y están situados en un ángulo recto con respecto a la dirección de rallado.
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