| 发明名称 | 制备具有不可皂化物含量降低的微生物油脂的方法和所述油脂 | ||
| 摘要 | 一种制备不可皂化物含量和/或酯型甾醇含量降低并且包含高不饱和脂肪酸作为构成脂肪酸的粗制油的方法，其特征在于在含有2－15％氮源浓度的培养基中培养能够产生包含不饱和脂肪酸作为构成脂肪酸的油脂的微生物，培养箱内装备着搅拌叶轮，满足搅拌叶轮的直径(＝d)与培养箱内径(＝D)的比率是d/D＝0.30至0.6的要求。 | ||
| 申请公布号 | CN101310622A | 申请公布日期 | 2008.11.26 |
| 申请号 | CN200810090889.1 | 申请日期 | 2003.10.09 |
| 申请人 | 三得利株式会社 | 发明人 | 秋元健吾;东山坚一;河岛洋;角田元男 |
| 分类号 | A23L1/30(2006.01);A23L2/66(2006.01);A23C7/02(2006.01);A61K31/23(2006.01);A61P9/00(2006.01);A61P35/00(2006.01);A61P25/28(2006.01) | 主分类号 | A23L1/30(2006.01) |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 罗菊华 |
| 主权项 | 1.一种包含不可皂化物含量和/或酯型甾醇含量降低并且包含高不饱和脂肪酸作为构成脂肪酸的油脂的粗制油，其特征在于油脂的不可皂化物含量按重量计算不超过2.2％。 | ||
| 地址 | 日本大阪 | ||