| 摘要 |
Se describe una composición de palomitas de maíz para microondas, que comprende esencialmente maíz palomero, grasa vegetal, aceite de oliva, sal y aroma de aceite de oliva, y que es apta para su preparación en un horno de microonda debidamente envasada en una bolsa de papel resistente a las microondas con un refuerzo de aluminio. De acuerdo con el procedimiento de elaboración, se realiza una dosificación del maíz en la bolsa, seguida de una dosificación del resto de los ingredientes previamente mezclados de forma homogénea bajo control a una temperatura de 50 a 55ºC. |
