| 发明名称 | 原色荔枝干加工方法 | ||
| 摘要 | 一种原色荔枝干加工方法，将新鲜荔枝进行灭酶处理和复色固色处理，干燥后即成原色荔枝干，所述的灭酶处理是先用无氧水浸泡，然后用无氧水漂洗液进行漂烫。本发明具有加工简便、产品外观美观、无SO<SUB>2</SUB>残留的特点，有助于提高产品的市场竞争能力。 | ||
| 申请公布号 | CN101300999A | 申请公布日期 | 2008.11.12 |
| 申请号 | CN200810029288.X | 申请日期 | 2008.07.01 |
| 申请人 | 茂名学院 | 发明人 | 周如金;关志强;莫建业;范德和;李春海;张庆;海金萍;陆荣志 |
| 分类号 | A23B7/00(2006.01);A23B7/02(2006.01);A23B7/157(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23L1/272(2006.01) | 主分类号 | A23B7/00(2006.01) |
| 代理机构 | 茂名市穗海专利事务所 | 代理人 | 李好琚 |
| 主权项 | 1、一种原色荔枝干加工方法，将新鲜荔枝进行灭酶处理和复色固色处理，干燥后即成原色荔枝干，其特征在于：所述的灭酶处理是先用无氧水浸泡，然后用无氧水漂洗液进行漂烫。 | ||
| 地址 | 525000广东省茂名市官渡二路139号大院 | ||