| 发明名称 | 一种蜜瓜速冻保鲜方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种蜜瓜速冻保鲜方法，其工艺过程是选用新鲜熟透的蜜瓜，去掉瓜皮并挖净瓜瓤、瓜籽，将蜜瓜肉切成条，整齐放入速冻盘用输送带传送到速冻冷库中，以常温降至中心温度－20℃—－30℃速冻，经60分钟—90分钟完全冻实后冷藏入库，冷库温度控制在－15℃—－20℃即可。本方法可速冻保鲜出香甜可口的蜜瓜，整个工艺过程不加任何附料，完全为天然、绿色食品，并保留了蜜瓜的营养价值。实施本发明没有季节限制，解决了市场销售期短、而瓜农种瓜丰收后又销售不掉的问题。 | ||
| 申请公布号 | CN101301002A | 申请公布日期 | 2008.11.12 |
| 申请号 | CN200710097433.3 | 申请日期 | 2007.05.11 |
| 申请人 | 秦利军 | 发明人 | 秦利军 |
| 分类号 | A23B7/04(2006.01) | 主分类号 | A23B7/04(2006.01) |
| 代理机构 | 呼和浩特北方科力专利代理有限公司 | 代理人 | 王社 |
| 主权项 | 1、一种蜜瓜速冻保鲜方法，其特征是：选用新鲜熟透的蜜瓜，去掉瓜皮并挖净瓜瓤、瓜籽，将蜜瓜肉切成条，整齐放入速冻盘用输送带传送到速冻冷库中，以常温降至中心温度-20℃--30℃速冻，经60分钟-90分钟完全冻实后冷藏入库，冷库温度控制在-15℃--20℃即可。 | ||
| 地址 | 015100内蒙古自治区五原县隆兴昌镇荣丰村一社040号 | ||