| 发明名称 | 骨髓羊肉煲及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种骨髓羊肉煲及其制作方法，涉及食品加工技术领域。解决了现有技术中的以羊肉、羊骨作为原料的食疗产品食疗效果不明显的问题。该骨髓羊肉煲的原料包括主料和辅料，其中：主料包括：羊肉、羊骨；辅料包括：人参、精盐、生姜、大葱、八角、小茴香、丁香、砂仁。该骨髓羊肉煲制作方法，包括以下步骤：初加工，包括宰杀羊以及筛选主料，主料包括羊肉、羊骨；预处理，将初加工步骤中筛选的羊肉、羊骨进行减菌化处理；制作特制骨髓汤；填料，添加辅料，辅料包括人参、精盐、生姜、大葱、八角、小茴香、丁香、砂仁以及特制骨髓汤；熬煮主料与辅料，将羊肉煮熟。本发明应用于食用。 | ||
| 申请公布号 | CN101301086A | 申请公布日期 | 2008.11.12 |
| 申请号 | CN200810127041.1 | 申请日期 | 2008.06.18 |
| 申请人 | 哈斯宝鲁 | 发明人 | 哈斯宝鲁 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01);A23L1/31(2006.01);A23L1/312(2006.01);A23L1/39(2006.01) | 主分类号 | A23L1/29(2006.01) |
| 代理机构 | 北京中博世达专利商标代理有限公司 | 代理人 | 申健 |
| 主权项 | 1、一种骨髓羊肉煲，其特征在于：该骨髓羊肉煲的原料包括主料和辅料，其中：主料包括：羊肉、羊骨；辅料包括：人参、精盐、生姜、大葱、八角、小茴香、丁香、砂仁。 | ||
| 地址 | 010010内蒙古自治区呼和浩特市新城区西落凤街市建商品楼1单元3号 | ||