一种环保包装膜及其制备方法

摘要

本发明的一种环保包装膜，由魔芋葡甘聚糖、卡拉胶、甘油、蔗糖脂肪酸酯和水制备而成；其抗拉伸强度，断列伸长率，柔韧性，透明度等都优于同类产品；而且还具有取材方便、价格低廉等优点。环保包装膜无毒，即使误食亦无妨，包装食品更显安全。而且，对不同种类的气体分子的透过率和选择性不同，对气体具有选择分离性，在通过这种薄膜时氧气比二氧化碳快，用于包装果蔬，其包装袋内的CO₂/O₂的比例逐渐增大，能有效抑制果蔬的呼吸，减缓果蔬的新陈代谢和衰老。

主权项

1、一种环保包装膜的制备方法，其特征在于由以下步骤组成：(1)魔芋精粉的纯化，取魔芋精粉，用50％乙醇浸没洗涤，并用胶体磨研磨，再用95％乙醇充分湿润，脱水洗涤3次，然后用无水乙醇浸泡15min，经抽滤后将产物放在鼓风干燥箱中，于60～70℃干燥至含水率为1％～2％，取出任其自然干燥，得到白色粉末状的KGM；(2)取1L的水加热至70～80℃，往热水中加入甘油0.8～1.2ml并置于搅拌器上恒温搅拌，转速为1200r/min，在搅拌过程中依次将KGM5～6g、卡拉胶4～5g、琼脂2～3g和蔗糖脂肪酸酯1.3～1.6g加入，搅拌均匀后，调节pH至12，停止搅拌，恒温静置15～30分钟；(3)将上述步骤(2)得到的溶液置离心机内，转速3000r/min，脱气20～30分钟，得膜液；(4)将膜液注入高0.8cm，30×30cm的平板式模具内，用玻棒将膜液涂抹均匀，使之表面光洁平滑，膜液厚0.4～0.6cm；(5)在50～60℃的烘箱中烘成含水率为8～9％的膜，揭膜。