发明名称 |
SOD黑豆奶 |
摘要 |
本发明涉及一种富含SOD黑豆奶生产过程中保留70%以上超氧化物歧化酶活性技术。是以富含SOD的黑豆,并配以动物SOD为原料;采用的工艺流程为:黑豆→除尘拣选干热处理130℃→脱皮→碱、热水浸泡→磨浆→分离→煮浆→真空脱腥→复煮→软化水、添加剂、香精、砂糖调制→均质→灌装;配料中的动、植物SOD的互补性和采用天然有机物进行亲合、修饰及隔离包埋,在温度为121℃,经30分钟杀菌处理SOD含量不低于75%,半衰期不低于90天。本发明经医学研究证明,超氧化物歧化酶(SOD)可清除人体内过量的自由基,延缓衰老,推迟老年斑的出现。提高人体对烟雾、辐射、消炎、抑制肿瘤和癌症、有毒化学品和有毒药品的抵抗力。 |
申请公布号 |
CN101297684A |
申请公布日期 |
2008.11.05 |
申请号 |
CN200710011191.1 |
申请日期 |
2007.04.30 |
申请人 |
陈荣山 |
发明人 |
陈荣山 |
分类号 |
A23L1/20(2006.01);A23C11/10(2006.01);A23C3/02(2006.01);A23L1/30(2006.01) |
主分类号 |
A23L1/20(2006.01) |
代理机构 |
鞍山大千专利事务所 |
代理人 |
聂振峡 |
主权项 |
1、一种SOD黑豆奶,其特征在于;是以富含SOD的黑豆,并配以动物SOD为原料;采用的工艺流程为:黑豆→除尘拣选干热处理130℃→脱皮→碱、热水浸泡→磨浆→分离→煮浆→真空脱腥→复煮→软化水、添加剂、香精、砂糖调制→均质→灌装。 |
地址 |
114011辽宁省鞍山市铁西区兴盛委35组 |