发明名称 |
可食用膜材料及其制备方法 |
摘要 |
本发明提供了一种可食用膜材料及其制备方法,所述可食用膜材料的原料组成包括:15~30重量份的淀粉类材料、30~50重量份的壳聚糖类材料、1~10重量份的海藻酸钠,该膜材料是通过向上述原料的乳酸体系中加入碳酸钙至胶体溶液的pH≥6后经制膜而得到的。本发明的膜材料制作工艺简单、成本较低,并具有良好的机械性能,且该膜材料不添加人工合成防腐剂,可食用,作为食品包装材料安全性高。 |
申请公布号 |
CN101297682A |
申请公布日期 |
2008.11.05 |
申请号 |
CN200710098990.7 |
申请日期 |
2007.04.30 |
申请人 |
刘原珊 |
发明人 |
刘原珊 |
分类号 |
A23L1/00(2006.01);A23L3/3562(2006.01);A23L3/358(2006.01);A23L1/05(2006.01);A23L1/0522(2006.01);A23L1/0532(2006.01);C08L5/08(2006.01);C08L3/02(2006.01);C08J5/18(2006.01);C08K3/26(2006.01);C08L5/04(2006.01) |
主分类号 |
A23L1/00(2006.01) |
代理机构 |
北京三友知识产权代理有限公司 |
代理人 |
黄健 |
主权项 |
1、一种可食用膜材料,其原料组成包括:15~30重量份的淀粉类材料、30~50重量份的壳聚糖类材料、1~10重量份的海藻酸钠,所述膜材料是通过向上述原料的乳酸体系中加入碳酸钙至胶体溶液的pH≥6后经制膜而得到的。 |
地址 |
510000广东省广州市海珠区市长路27号 |