用古龙酸钠直接制取维生素C的方法

摘要

由古龙酸钠直接转化制取抗坏血酸的方法，它在现有的二步发酵法生产VC的基础上作了重大改进：通过超滤澄清，低温浓缩，常温结晶等工艺获得高纯度的2KGA－Na晶体；通过在甲酯反应前期分离出Na₂SO₄固体及优化转化反应的工艺条件；通过在酸化及精制过程中采用先进的色谱技术，分离出未转化成VC的古龙酸等全新的方法，使粗VC通过一次结晶便可获得优级品，从而使由二步发酵醪液生产VC的总收率提高到86％以上，高浓度废水彻底消除，能耗降低20％左右。

主权项

1.一种用古龙酸钠直接制取维生素C的方法，其特征在于该方法包括将由二步发酵法所得的含有2KGA-Na的醪液进行超滤澄清，去除菌体及可溶性蛋白，并将澄清液浓缩、脱色、过滤、结晶、离心分离制得高纯度的2KGA-Na晶体，然后在酸催化下进行甲酯化反应，但在甲酯化反应前期应趁热滤出Na₂SO₄固体，在碱性条件下进行内酯化反应，最后将所得的VC-Na滤饼溶解、酸化、去杂酸、浓缩、脱色、一次结晶工艺过程制得VC纯品，具体为：①高纯度2KGA-Na晶体的制备：采用超滤澄清，低温蒸发浓缩、结晶及电渗析回收母液中的2KGA-N方法，制得高纯度的2KGA-Na晶体，②甲酯化反应：将2KGA-Na晶体及硫酸催化剂依次投入无水的甲醇中，加完料后升温，待温度达到反应温度后开始反应，反应0.5～1.5小时后，趁热过滤出Na₂SO₄晶体，再继续在50-64℃反应2.5-3.5小时，反应过程中甲醇不蒸发回流载带水。③内酯化反应：向2KGA-CH₃的甲醇溶液中分批加入NaHCO₃，进行内酯化反应；反应过程中甲醇亦不蒸发回流载带水。④酸化及精制制取VC：上一步骤制得的VC-Na滤饼，用其湿品重量2～3倍的去离子纯水溶解后，用阳离子树脂柱进行酸化，酸化液再上弱碱性阴离子树脂柱去除杂酸，洗出液加炭脱色后过滤、浓缩、结晶、离心分离即得VC纯品；结晶母液等中的VC与KGA采用色谱分离技术分离，将其中VC与KGA分离；分离所分得的VC稀溶液送去溶解VC-Na滤饼，分离所得的KGA送到KGA-Na提取工段制KGA-Na晶体。