METODO PARA LA DESTOXIFICACION Y DEPURACION DE CONTAMINANTES ORGANICOS EN MOLUSCOS BIVALVOS Y SU APLICACION.

摘要

Método para la destoxificación y depuración de contaminantes orgánicos en moluscos bivalvos y su aplicación. La presente invención proporciona el uso de la N-acetilcisteína (NAC), o una sal farmacéuticamente aceptable de la misma, para facilitar la destoxificación y depuración de contaminantes orgánicos en moluscos bivalvos. La NAC es capaz de estimular la síntesis intracelular de glutatión e inducir las actividades glutatión S-transferasa y glutatión reductasa en los mejillones, por lo que acelera hasta cuatro veces la velocidad de eliminación de los plaguicidas de los tejidos de los bivalvos al igual que aumentar la tolerancia al estrés oxidativo.