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Recipiente para alimentos cerrado herméticamente (5) adaptado para alojar alimentos en unas condiciones de atmósfera enrarecida y para disponerse en compartimentos de almacenamiento frigorífico de dispositivos de refrigeración y/o congelación, de tal modo que se conserven dichos alimentos durante unos períodos de tiempo predeterminados, que comprende por lo menos una cubierta de cierre hermético superior (6) que se puede adaptar a dicho recipiente (5), y una junta de estanqueidad (7) dispuesta entre dicha cubierta (6) y dicho recipiente (5), de tal modo que lo cierre herméticamente para crear el vacío en el interior del mismo recipiente con la colaboración de unos medios de bombeo (17, 16, 18) incorporados en una caja cerrada (13) delimitada en una parte central en resalte (10) formada por dicha cubierta de cierre hermético (6) y que presenta un orificio pasante (15) en la parte superior y por lo menos un orificio pasante (20) adaptado para permitir que el interior del recipiente (5) se comunique con el exterior del mismo, comprendiendo asimismo dicho recipiente (5) unos medios de válvula unidireccional (27, 35) adaptados para permitir que el aire fluya desde el interior del recipiente (5) hasta el exterior del mismo, pero no en la dirección contraria, cuando se crea el vacío en el interior del mismo recipiente, y que comprende unos medios de accionamiento y de control (38) adaptados para ajustar e indicar la presión que existe en el interior del recipiente (5), comprendiendo dichos medios de bombeo un vástago de pistón vertical (16) adaptado para oscilar deslizándose en un movimiento deslizante vertical en el interior de dicho orificio pasante (15) desde una posición no funcional hasta una posición funcional del mismo, impidiéndose y permitiéndose, respectivamente, el efecto del bombeo, y durante dicho movimiento de deslizamiento vertical la superficie periférica de dicho vástago de pistón (16) actúa contra una junta de estanqueidad (21) dispuesta en dicha caja cerrada (13), de tal modo que se cierre herméticamente de manera estanca al aire, uniéndose dicho vástago de pistón (16) a una placa perfilada (18) en la zona inferior, que se puede adaptar deslizándose en el interior de dicha caja cerrada (13) y orientar por unos medios elásticos (elemento de muelle de empuje 28) hacia la posición elevada del conjunto constituido por dicho vástago de pistón (16) y dicha placa perfilada (18), pudiendo desplazarse dicho conjunto desde dicha posición elevada hasta una posición de reposo no funcional, en la que se desciende contra la acción de dichos medios elásticos (28), presentando asimismo dicho vástago de pistón (16) una cavidad interior abierta (22) que comunica con el interior de dicha caja cerrada (13), presentando dicha placa perfilada (18) una junta de estanqueidad periférica (24), cuyo borde (25) se encuentra adaptado para cerrarse herméticamente de manera estanca contra la pared periférica (19) delimitada en el interior de dicha caja cerrada (13), durante el movimiento deslizante vertical de la misma placa, así como con los orificios pasantes (26), y comprendiendo dichos medios de válvula unidireccional por lo menos una primera válvula unidireccional (35) y por lo menos una segunda válvula unidireccional (27), disponiéndose dicha primera válvula (35) en dicha caja cerrada (13) y comunicándose con el interior del recipiente (5) y el interior de dicha caja cerrada (13), mediante dicho orificio pasante (20), y disponiéndose dicha segunda válvula (27) en dicha placa perfilada (18) e interceptando dichos orificios pasantes (26), uniéndose dicho vástago de pistón vertical (16) con un cabezal de tipo capuchón (17) en la zona superior, cuyo cabezal, cuando dicho conjunto se desplaza a la posición descendida no funcional, se orienta en la dirección longitudinal de dicha cubierta de cierre hermético (6) y se mantiene en dicha posición con unos medios de retención aptos (lengüetas 30, 31) previstos para acoplarse entre sí en el mismo cabezal de tipo capuchón y dicha cubierta (6), y cuando dicho conjunto se desplaza hasta una posición funcional elevada dicho cabezal (17) se orienta en un ángulo de 90º en la dirección transversal de dicha cubierta de cierre hermético (6), y se libera de la misma cubierta, de tal modo que dicho cabezal (17) se puede elevar y descender repetidamente con dicho conjunto, para producir una acción de bombeo que crea el vacío en el interior del recipiente cerrado herméticamente (5), y en el que dichos medios de accionamiento y control comprenden un botón pulsador desplazable de accionamiento (38) que se puede deslizar verticalmente en un alojamiento vertical (39) correspondiente dispuesto en una cara de dicha parte central en resalte (10) tal como se define mediante una pared periférica circular (40).
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