摘要 |
Disolver en agua purificada una cantidad apropiada de citrato de fentanilo. Disolver en agua purificada un colorante aceptado. Mezclar un azucar poli alcoholico en agua purificada con una razon de agua / azucar poli alcoholico entre 17% al 19,5% en peso hasta obtener una masa liquida homogénea e incorporar Sacarosa con una relacion de la solucion anterior respecto de la Sacarosa entre 65% al 67,5 en peso. Calentar la masa a ebullicion a una temperatura desde 128s-132sC a 148s-152sC, evaporando agua hasta una masa resultante con un peso entre el 88 al 90% en peso respecto del peso total inicial. Enfriar la masa resultante hasta un entorno de 130s C y agregar las soluciones del Citrato de Fentanilo, el colorante y saborizante, agitando enérgicamente mateniendo la temperatura. Volcar en un molde o matriz esta masa caliente, con eventual incorporacion de un asa en cada caramelo. Retirar del molde una vez enfriado y solidificado el caramelo, y envasar enseguida.
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