| 摘要 |
<p>Использование: биотехнология, в медицине, пищевой промышленности, сельское хозяйство. Сущность решения: в обогреваемый водой реактор 1 через нижние штуцеры 5 и 6 подают под давлением водный раствор белка и водную суспензию фермента. Степень гидролиза белка контролируют с помощью пробоотборника 9. Для отделения полученного гидролизата белка от общей реакционной массы в верхней части с обеих сторон реактора 1 установлены ультрафильтрационные блоки 10 и 11, снабженные полупроницаемыми мембранами 12 и 13 соответственно. 1 ил.</p> |
