一种通过发酵提高含有葡萄素植物中葡萄素含量的方法

摘要

本发明公开了一种通过发酵提高含葡萄素植物中葡萄素含量的方法，以新鲜或干制的葡萄、虎杖、花生、桑椹、松树、买麻藤、朝鲜槐的藤或根或叶或壳或果实为原料，将含葡萄素植物原料粉碎、过筛，成为10－100目的粉末或颗粒；将前处理后的原料自然堆放，高度为30－300厘米，温度为10－70℃，并且在上覆盖一层油布或塑料布，控制水分含量在20－80％之间，让其发酵，时间为1－30天；待原料有醇香味，即掀开覆盖物，停止发酵。本发明通过发酵来提高含有葡萄素原料中的葡萄素含量。本发明工艺简单，适于规模化生产，同时，能节约后面提取工序的能源。

主权项

1、一种通过发酵提高含葡萄素植物中葡萄素含量的方法，包括如下步骤：(1)、前处理：将含葡萄素植物原料粉碎、过筛，成为10-100目的粉末或颗粒；(2)、发酵：将前处理后的原料自然堆放，高度为30-300厘米，温度为10-70℃，并且在上覆盖一层油布或塑料布，控制水分含量在20-80％之间，让其发酵，时间为1-30天；(3)、终止发酵：待原料有醇香味，即掀开覆盖物，停止发酵。