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发明名称 Enzymatic Oil Interesterification
摘要 An improved process for enzymatic interesterification of oil containing a chelating agent with a base and a lipase.
申请公布号 US2008241897(A1) 申请公布日期 2008.10.02
申请号 US20060064125 申请日期 2006.09.11
申请人 NOVOZYMES A/S;NOVOZYMES NORTH AMERICA, INC. 发明人 PEDERSEN LARS SAABY;PEARCE STEVEN WHITE;HOLM HANS CHRISTIAN;HUSUM TOMMY LYKKE;NIELSEN PER MUNK
分类号 C12P7/64;C12N9/20 主分类号 C12P7/64
代理机构 代理人
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