| 发明名称 | 油/脂组合物 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种油/脂组合物，所述组合物包含10.1至94.9％重量的甘油三酯；0.1至30％重量的单酸甘油酯；和5至59.9％重量的甘油二酯，所述甘油二酯含有15至90％重量的具有少于20个碳原子的ω3-不饱和脂肪酸作为脂肪酸组分。本发明的油/脂组合物具有优异的热稳定性，具有抵抗身体脂肪积累作用和抵抗内脏脂肪积累作用，降低血糖水平的作用、改善抵抗胰岛素的作用和降低瘦素水平的作用，还可用作药物、作为糖尿病或肥胖的预防性或治疗性食物和用作饲料。 | ||
| 申请公布号 | CN100421565C | 申请公布日期 | 2008.10.01 |
| 申请号 | CN01816692.X | 申请日期 | 2001.08.07 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 小池真;安增毅;长谷正;村濑孝利;安川拓次;桂木能久;武井章 |
| 分类号 | A23D9/00(2006.01);A23D9/013(2006.01);A21D2/16(2006.01);A23K1/16(2006.01);A23L1/30(2006.01);A61K31/20(2006.01) | 主分类号 | A23D9/00(2006.01) |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 孟凡宏 |
| 主权项 | 1. 一种油/脂组合物，所述组合物包含：i)10.1至94.9％重量的甘油三酯；ii)0.1至30％重量的单酸甘油酯；和iii)5至59.9％重量的甘油二酯和不超过3.5％重量的游离脂肪酸，其中所述甘油二酯含有15～90％重量的具有少于20个碳原子的ω3-不饱和脂肪酸和10～60％重量的C10-24ω9-不饱和脂肪酸作为其脂肪酸组分。 | ||
| 地址 | 日本东京都中央区 | ||