一种脱重金属残留的多糖配合物

摘要

利用海洋多糖与金属元素络合，制备出一种具有脱重金属残留的多糖配合物。我国是贝类养殖大国，总产量连续多年名列世界第一。但由于贝类移动性差，经常受到生活和工业污水等的污染；同时双壳纲经济贝类属于滤食性生物，对海水中化学污染物等有害物质富集能力极强；更为重要的是人们通常又是以生吃或半生熟吃为主，一旦环境受重金属污染，贝类的安全隐患最大。因此，如何减少镉、铅等重金属元素在双壳贝类体内残留或有效脱镉已是当务之急。本发明所制备的多糖金属配合物对双壳贝类镉、铅残留有较好的脱除作用，可作为具有减少重金属残留的养殖饲料添加剂及鱼、贝类净化或暂养脱金属专用剂，这对保障我国水产品的质量安全有重要意义。

主权项

1. 一种脱重金属残留的多糖配合物的制备工艺，其特征工艺流程如下：将锌、镁、铁、钙溶于醋酸溶液中，充分混匀后加入海洋多糖，反应若干小时，待完全溶解后调节pH，即得海洋多糖金属配合物。将该配合物添加到鱼、贝类暂养或净化水中或添加到铒料，继续暂养或净化5天后，即可达到脱除贝类体内镉、铅等重金属残留作用。