| 发明名称 | 马兰头简易脱水制干方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种马兰头简易脱水制干方法。本发明包括如下步骤：(1)将马兰头洗净后用盐搅拌均匀；(2)在80-120℃下高温蒸或水煮0.5-2分钟；(3)冷却；(4)脱水干燥；(5)加入调味品搅拌均匀；(6)脱水干燥制马兰头干。本发明制作工艺简单易行，制得的产品易保存、风味独特，解决了产量过剩的马兰头被白白浪费的问题。 | ||
| 申请公布号 | CN100415117C | 申请公布日期 | 2008.09.03 |
| 申请号 | CN200610041135.8 | 申请日期 | 2006.08.08 |
| 申请人 | 陈德荣;南京洲野科技有限公司 | 发明人 | 陈德荣;张光才;周万美 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01);A23L3/40(2006.01) | 主分类号 | A23L1/212(2006.01) |
| 代理机构 | 南京天翼专利代理有限责任公司 | 代理人 | 汤志武 |
| 主权项 | 1. 一种马兰头简易脱水制干方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将马兰头洗净后用盐搅拌均匀；(2)在80-120℃下高温蒸或水煮0.5-2分钟；(3)冷却；(4)脱水干燥；(5)加入调味品搅拌均匀；所述调味品为葡萄糖粉，葡萄糖粉重量为经步骤(4)处理后的马兰头重量的3-5％，搅拌时间为8-10分钟；(6)脱水干燥制马兰头干。 | ||
| 地址 | 210043江苏省南京市栖霞区八卦洲镇南京金洲芦蒿食品研制开发中心 | ||