可口陈皮、话梅饮料的加工方法

摘要

本发明可口陈皮、话梅饮料的加工方法属新型饮料的加工技术领域。本发明可口陈皮、话梅饮料采用消毒软水、九制陈皮、话梅、蜜饯金桔、梅姜、EM原露等加工而成。产品具有咸、酸、甜、香、辛、甘各味俱全，使人感到美味十足，且有生津解渴、消滞开胃、提神醒脑之功，迎合人们的需求。因含有EM原露对人体有抑制病毒菌、消除炎症，分解体臭的特殊功效。产品原材料易购、价格低廉、加工方法简易。

主权项

1、可口陈皮、话梅饮料的加工方法，其九制陈皮饮料的加工方法特征是：称取原料：水500克-550克、九制陈皮15克-25克、EM原露2克-5克、L-抗坏血酸0.3克-0.5克，将L-抗坏血酸放入水中加温至100℃后放置在无菌室内，晾凉至40℃以下，在无菌的条件下，将经微波杀菌的九制陈皮放入消毒避光的聚氯乙烯饮料瓶中，加入L-抗坏血酸溶解液及EM原露，在0.05Mpa的脱气机中脱气，迅速盖好消毒瓶盖，包装入箱而成。