| 摘要 |
Un método para purificar rebaudiosido A bruto. En particular, la presente se refiere a un método para purificar composiciones de rebaudiosido A bruto que comprenden purezas desde aproximadamente 40% hasta aproximadamente 95% de rebaudiosido A para obtener un producto de rebaudiosido A sustancialmente puro con un unico paso de cristalizacion. Además se divulgan polimorfos y formas amorfas de rebaudiosido A y métodos para preparar polimorfos y formas amorfas de rebaudiosido A a partir de composiciones de rebaudiosido A bruto y composiciones de rebaudiosido A sustancialmente puro. |
