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Enfriador instantáneo de líquido que permite enfriar y conservar líquidos a baja temperatura, por medio del pasaje del líquido a través de un intercambiador de placas, donde el líquido fluye en contracorriente con un líquido frío intermediario, el cual opera en circuito cerrado. Consta de 3 bombas de recirculacion: de agua, de agua caliente y de glicol.
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